5 UWM Pelajar Antioksidan Cumin Hitam yang Canggih
jintan hitam mempunyai banyak manfaat dan faedah. Malah baru-baru ini mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala (uwm) Surabaya, meneliti jika jintan hitam boleh sebagai anti-kanser.
Melalui penyelidikan, 5 pelajar membuktikan jintan hitam atau dipanggil Habbatussauda atau nama latin nigella sativa Linn. 5 Mahasiswa itu yakni, Albert Sebastian Gani, Stella Calista Paramitha, E. Kristin Yuliana, Erdi malutama dan Bernardus Dedyanus Lusiano Tabore Kelan.
"Kami sudah membuktikan melalui kajian akhir kami ini bahawa jintan hitam mempunyai kandungan timokuinon yang boleh memberi kesan anti-kanser," jelas Albert Sebastian Gani, salah satu mahasiswa penyelidik kepada wartawan di kampusnya Jalan Raya Kalisari, Rabu (8/11/2017).
5 Eksperimen pelajar dengan beras hitam pada parameter yang berbeza. Mereka menjalankan eksperimen pada telur ayam embrio. Sebagai contoh Albert, membuktikan bahawa kandungan timokuinon dalam jintan hitam adalah salah dapat mengurangkan ekspresi COX2 sebagai penanda awal kanser.
"Biasanya pada gejala awal kanser ada ekspresi COX2 yang berlebih, ditandai dengan warna merah pada buatan jaringan darah yang diamati dengan mikroskop. Setelah diberi perlakuan dengan memberikan ekstrak biji jintan hitam, warna merahnya berkurangan," jelas Albert.
5 pelajar UWM cumin hitam / 5 pelajar UWM cumin hitam / Foto: Gracella Sovia Mingkid
Sebagai tambahan kepada Albert, Bernard juga mendapat manfaat lain dari jintan hitam. "Pada pesakit kanser, pertumbuhan sel kanser tidak terkawal. Untuk itu makrofaj berperanan melawan sel kanser tersebut. Peningkatan jumlah sel kanser akan mencetuskan makrofag untuk mengawal sel kanser tersebut. Setelah diberikan ekstrak jintan, makrofaj semakin berkurang, di mana hal ini menandakan sel kanser juga menurun, "jelasnya.
Menurut para pelajar, telah dikembangkan antikanker dari bahan herba seperti tumbuhan bunga darah, kehidupan yang berterusan. Walau bagaimanapun, untuk jintan hitam, tidak banyak penyelidikan telah dibangunkan.
"Jika jintan hitam yang mempunyai kandungan antikancer sebenarnya telah menjadi isu biasa, tetapi tidak ramai yang menyelidik," katanya.
Bahan-bahan aktif Timokuinon dalam benih jintan hitam boleh dikatakan kali pertama ini disiasat dengan kaedah ini. Walaupun jintan hitam lebih ekonomis, mudah dicari kerana ia tersebar di Indonesia, "kata Kristin.
Bagi pembuatan ekstrak, jintan hitam yang telah dibasuh dan dikeringkan selama kira-kira 1 hari sehingga kandungan air berkurangan. Tambahan pula, jintan hitam didebungkan menggunakan pengisar atau dihancurkan dan kemudian dibubarkan dengan pelarut untuk diambil.
"Ini sebagai kajian pendahuluan, harapannya ke depan ada kajian selanjutnya. Pada masa ini kami hanya mengambil ekstraknya saja, ke depan harapannya boleh dibangunkan lebih khusus seperti diambil timokuinonnya sahaja untuk keperluan perubatan, mungkin
berkembang menjadi ubat juga, "kata Erdi.
Melalui penyelidikan, 5 pelajar membuktikan jintan hitam atau dipanggil Habbatussauda atau nama latin nigella sativa Linn. 5 Mahasiswa itu yakni, Albert Sebastian Gani, Stella Calista Paramitha, E. Kristin Yuliana, Erdi malutama dan Bernardus Dedyanus Lusiano Tabore Kelan.
"Kami sudah membuktikan melalui kajian akhir kami ini bahawa jintan hitam mempunyai kandungan timokuinon yang boleh memberi kesan anti-kanser," jelas Albert Sebastian Gani, salah satu mahasiswa penyelidik kepada wartawan di kampusnya Jalan Raya Kalisari, Rabu (8/11/2017).
5 Eksperimen pelajar dengan beras hitam pada parameter yang berbeza. Mereka menjalankan eksperimen pada telur ayam embrio. Sebagai contoh Albert, membuktikan bahawa kandungan timokuinon dalam jintan hitam adalah salah dapat mengurangkan ekspresi COX2 sebagai penanda awal kanser.
"Biasanya pada gejala awal kanser ada ekspresi COX2 yang berlebih, ditandai dengan warna merah pada buatan jaringan darah yang diamati dengan mikroskop. Setelah diberi perlakuan dengan memberikan ekstrak biji jintan hitam, warna merahnya berkurangan," jelas Albert.
5 pelajar UWM cumin hitam / 5 pelajar UWM cumin hitam / Foto: Gracella Sovia Mingkid
Sebagai tambahan kepada Albert, Bernard juga mendapat manfaat lain dari jintan hitam. "Pada pesakit kanser, pertumbuhan sel kanser tidak terkawal. Untuk itu makrofaj berperanan melawan sel kanser tersebut. Peningkatan jumlah sel kanser akan mencetuskan makrofag untuk mengawal sel kanser tersebut. Setelah diberikan ekstrak jintan, makrofaj semakin berkurang, di mana hal ini menandakan sel kanser juga menurun, "jelasnya.
Menurut para pelajar, telah dikembangkan antikanker dari bahan herba seperti tumbuhan bunga darah, kehidupan yang berterusan. Walau bagaimanapun, untuk jintan hitam, tidak banyak penyelidikan telah dibangunkan.
Bahan-bahan aktif Timokuinon dalam benih jintan hitam boleh dikatakan kali pertama ini disiasat dengan kaedah ini. Walaupun jintan hitam lebih ekonomis, mudah dicari kerana ia tersebar di Indonesia, "kata Kristin.
Bagi pembuatan ekstrak, jintan hitam yang telah dibasuh dan dikeringkan selama kira-kira 1 hari sehingga kandungan air berkurangan. Tambahan pula, jintan hitam didebungkan menggunakan pengisar atau dihancurkan dan kemudian dibubarkan dengan pelarut untuk diambil.
"Ini sebagai kajian pendahuluan, harapannya ke depan ada kajian selanjutnya. Pada masa ini kami hanya mengambil ekstraknya saja, ke depan harapannya boleh dibangunkan lebih khusus seperti diambil timokuinonnya sahaja untuk keperluan perubatan, mungkin
berkembang menjadi ubat juga, "kata Erdi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar